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”パンの食卓”・・・これが「一の粉」のコンセプトです。
お米の国にやってきたパンの文化。今ではカフェスタイルの食事を自宅で楽しむ方も多く、 もはや、日本人の主食は米だけではありません。
さまざまな種類があり、調理の仕方や食べ方は無限大のパン。
使用する素材そのものにこだわりを持つことで生まれる「安心」と、
技術を磨き、研究を重ね、美味しさにこだわりを持ってこそ生まれる、お客様の「笑顔」。
毎日の食卓で、笑顔に寄り添うパンでありたい。
……そんな気持ちを込めています。
